ويعتبر مشروع مائدة يوغرطة حلم يعكس التوجهات الثقافية للدولة وحلم يشترك فيه أبناء جهة قلعة سنان والفاعلين الثقافيين لما يحظى به من مميزات جمالية وجغرافية وتاريخية ألهمت العديد من الرحالة والجغرافيين والمستكشفين على مرّ السنين للتعريف بها وبتاريخها العريق الذي يجمع بين تاريخ الإنسان البدائي وتطوّره وتأقلمه مع الخصائص الطبيعية للمكان عبر العصور من جهة ورمزية الأحداث التاريخية التي دارت حول المكان من جهة أخرى جعلته واحد من عجائب تونس الطبيعية.

وجاء مشروع ترشيح مائدة يوغرطة بقلعة سنان للتسجيل ضمن لائحة التراث العالمي في إطار الخطوط العريضة للسياسة التراثية الوطنية والخطة الاستراتيجية لوزارة الشؤون الثقافية القائمة أساسا على مبدأ التشاركية بين كل الأطراف الفاعلة في مجال الثقافة والتراث والبحث العلمي والهادفة إلى إحياء الموارد التراثية بالجهات الداخلية وتثمينها والنهوض بها.

مشروع سعت وزارة الشؤون الثقافية إلى تشريك كافة الأطراف ولاسيما مؤسسات التراث على غرار المعهد الوطني للتراث، ووكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية وإدارة التراث و الإعلام والثقافة بوزارة الدفاع الوطني، والديوان الوطني للمناجم، ووزارة السياحة والصناعات التقليدية وأخيرا وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري بالإضافة إلى التواصل بين أصحاب القرار وتوثيق التعاون المؤسساتي لم يستثني المشروع مشاركة عدد من الكفاءات العلمية الأكاديمية والعلمية من الجامعة التونسية.

كما يمثّل هذا المشروع فرصة لتبادل الخبرات وتحفيز الذكاء الجماعي بمختلف تخصصاته حول مخزون تراثي فريد من نوعه لطالما انتظر إثبات قيمته العالمية الإستثنائية.